la época de su plantación depende de la zona, en zonas mas cálidas se debe plantar a principios de primavera, y en zonas donde el frió continué mucho después del invierno, esperaremos a finales de la primavera.
Las patatas más tempranas tardan entre 12 y 14 semanas en madurar, entre 15 y 18 semanas las segundas más tempranas y entre 18 y 22 las normales.
Lo ideal es plantar tubérculos enteros, de tamaño superior a los 30 gramos; los tubérculos de siembra no deben trocearse más que en dos porciones con un corte limpio, en la que se obtengan dos porciones iguales tanto en tamaño como en el número de yemas.
Se pondrán con la parte cortada hacia el suelo y las yemas hacia arriba.
El riego lo podemos hacer por aspersión, manteniendo una humedad relativa constante, o a la antigua como el vídeo, inundando los canalones cada 2 ó 3 días, demorando el regado, unas 2 o tres semanas antes de la recolección, para que no se pudran.
recolecta
Las patatas se recolectan cuando comienzan a secarse las hojas y tallos. Es conveniente excavarlas con tiempo y terreno seco, en caso contrario una vez recogidas deben airearse hasta que sequen antes de almacenarlas. Las tardías y semitardías suelen ser las que se conservan por más tiempo para el consumo; que se realizará en lugares secos, ventilados y siempre oscuros. Si se almacenan para semilla hay que procurar no amontonarlas, dejando sólo una capa de ellas por cada cajón, cuidando de que los ojos queden hacia arriba.
manual completo para el cultivo de patata.
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