espinacas

Según la época de recolección encontramos variedades de verano y de invierno. Las semillas de las primeras se siembran desde final del invierno hasta mediados de la primavera y la recolección se efectuará desde la primavera hasta el comienzo del otoño. La siembra de la de invierno, que es la que normalmente se encuentra en el mercado, se efectúa durante el verano, y la recogida se lleva a cabo desde otoño a primavera.

Aunque el cultivo de la espinaca es relativamente sencillo, hemos de tener en cuenta que es bastante exigente en cuanto al terreno en el que se desarrollará. Éste ha de cavarse en profundidad antes de la siembra y que no soporta el encharcamiento.

el terreno debe ser fértil, profundo, bien drenado, de consistencia media, ligeramente suelto, rico en materia orgánica y nitrógeno, del que la espinaca es muy exigente.

su riego debe ser constante y que perdure la humedad sin que nunca llegue a sobre pasar el exceso de encharcar la tierra, simplemente mojándola a diario sin inundar el terreno...

Las semillas se plantan cuando el terreno esté húmedo, a unos 2 cm. de profundidad. La germinación se producirá en unas tres semanas.

En resumen la espinaca la podemos plantar tanto en primavera como a principios de otoño, siempre que el suelo sea muy tierno, en términos de buen labrado y rico en abono, ablando.

las semillas las podemos recoger dejando que algunas de nuestras plantas lleguen a espigar, por lo que después de ir cogiendo la cosecha decidiremos , a proporción, cuales plantas nos dejamos sin coger, para poder guardar las semillas.

como la mayoría el plantar es fácil, tirar las semillas a unos pocos centímetros, por hilera o si nos divierte lanzar al azar en un perímetro. Siempre después procurando enterrarlas a poca distancia, echando una capa de tierra encima.La espinaca de invierno sembrada al principio del otoño es una planta bisanual que va a florear en la primavera siguiente. La espinaca sembrada en la primavera se comportará como planta anual que producirá semillas durante ese mismo año.

Existen plantas macho, plantas hembra y plantas hermafroditas. Antes de que floreen, las plantas macho producen menos hojas, y de tamaño más pequeño, mientras las plantas hembra producen más y sus hojas son más grandes.

Cuando las semillas están maduras, tienen tendencia a desprenderse fácilmente. Además, les gustan a los pájaros. Por eso, se recomienda cosechar los tallos que llevan semillas antes de que sean totalmente de color café y que se dejen secar en un lugar protegido, seco y bien ventilado.

Las semillas de espinaca tienen una duración germinativa promedio de 5 años. Sin embargo, pueden mantener su facultad germinativa hasta 7 años. Un gramo contiene aproximadamente 100 semillas.

espirgación pare la recolecta de semilla

Si la temperatura es mayor de 26ºC se produce la inhibición total de la germinación.

CURIOSIDADES

zanahorias

La plantación la podemos realizar en hileras escalonadanadamente, ya que podemos sembrarlas durante muchos meses del año, así podremos disfrutar de las zanahorias en mucho tiempo.

cuando plantemos las semillas hay que procurar que no estén muy juntas 15-20 cm mínimo, aunque si esto pasa, se pueden separar eliminando alguna planta cuando empiecen a salir.

Es muy importante eliminar las malas hierbas que broten y limpiar bien el terreno, así que el proceso de virvado o aclarado de la tierra se debe vigilar constantemente.

El regado debe ser constante y mantener la tierra húmeda.

La recolecta se hace a partir de los tres meses, cuando veamos que sobresale la raíz y ya esta formada, para este fin debemos regar bien y que la tierra este blanda, así no arrancaremos la mata y saldrá con mas facilidad.Podemos ayudarnos con una paleta o rastrillo.

aquí ya le queda poco...

cuando coge el color mas intenso ya están listas

calendario de siembra y asociación

Calendario:

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Hay cultivos que no conviene mezclar en el mismo sitio, igual que otros son muy compatibles, aquí una tabla de asociaciones, para tener una idea...

cliquea sobre la imagen para ver en grande.

calendario lunar

Desde Luna Nueva a Cuarto Creciente:

Propicia para sembrar espárragos, brécol, repollo, coliflor, lechuga, perejil, espinaca, pepinos, cereales y granos en general.

Las plantas ya germinadas presentan un crecimiento rápido y uniforme, tanto de follaje como de raíz.

Las Semillas de germinación rápida se desarrollan muy bien (éstas se pueden sembrar durante ésta etapa o durante la etapa inmediata anterior) se siembran dos o tres días antes o justo durante la Luna Nueva.

Las semillas de germinación lenta no se dan muy bien en esta etapa.

Desde Cuarto Creciente a Luna Llena:

Propicia Para sembrar habichuelas, guisantes, berenjena, melones, sandía,pimientos, calabaza, tomates, cereales, granos y semillas de flores en general así como también, todo tipo de plantas que crecen en altura y dan frutos.

Durante Este periodo hay poco crecimiento de raíces y mucho en el follaje. No se siembran estacas o esquejes (reproducción vegetativa) porque se deshidratan debido a la pérdida de sus líquidos internos, pero sí es recomendable hacer transplantes de plantas de un matero a otro, ya que se da un crecimiento rápido del tallo y se produce abundante follaje,mas no así de la raíz.

También Cuando sea el momento adecuado para ello se comienzan las labores de cosecha (sobre todo durante el verano y el otoño) de igual modo, es una fase propicia para sacar el estiércol de los corrales, así como para voltear el compost y cortar caña o sembrar árboles frutales (tres o cuatro días antes de la Luna Llena).

Desde Luna Llena a Cuarto Menguante:

Propicia Para sembrar remolacha, zanahoria, achicoria, chirivía, patatas,rabanillo, nabos, cebollas, raíces y tubérculos en general.

Se Hacen transplantes de plantas, con el objetivo de fortalecer la raíz, ya que en éste periodo crecen y se desarrollan más las raíces que el tallo, así como también se da poca producción de follaje.

Se siembran todo tipo de semillas de germinación lenta.

También Durante éste periodo es muy adecuado continuar las actividades de Cosecha según sea la estación. Se recomienda hacer podas (follaje) y cortar madera preferiblemente en Cuarto Menguante ya que se produce buena cicatrización.

Desde Cuarto Menguante a Luna Nueva:

Propicia Para arar la tierra, la extirpación de malas hierbas, remoción de raíces (desherbado de adventicias), remoción de turba, aireo y limpieza de la tierra para la nueva cosecha. Una vez ya limpio y preparado el terreno de siembra, es muy común que dos o tres días antes que ocurra la fase de Luna Nueva se siembran todas aquellas semillas de germinación rápida como lo son el arroz, maíz, hortalizas, etc.para que cuando germine la semilla y pase ésta, de un estado vida latente a periodo de completa actividad en crecimiento, coincida esto,justo con la fase lunar que precisamente la ayudará a fomentar aún más dicho desarrollo (de Luna Nueva a Cuarto Creciente).

Se efectúan la siembra de injertos, estacas o esquejes, sobre todo si está muy próxima la Luna Nueva.

Durante Este periodo hay poco desarrollo de raíces, tallo y follaje, es en general una etapa de poco o de ningún crecimiento vegetal, se le considera como un periodo de reposo.

patatas, papas

la época de su plantación depende de la zona, en zonas mas cálidas se debe plantar a principios de primavera, y en zonas donde el frió continué mucho después del invierno, esperaremos a finales de la primavera.

Las patatas más tempranas tardan entre 12 y 14 semanas en madurar, entre 15 y 18 semanas las segundas más tempranas y entre 18 y 22 las normales.

Lo ideal es plantar tubérculos enteros, de tamaño superior a los 30 gramos; los tubérculos de siembra no deben trocearse más que en dos porciones con un corte limpio, en la que se obtengan dos porciones iguales tanto en tamaño como en el número de yemas.

Se pondrán con la parte cortada hacia el suelo y las yemas hacia arriba.

El riego lo podemos hacer por aspersión, manteniendo una humedad relativa constante, o a la antigua como el vídeo, inundando los canalones cada 2 ó 3 días, demorando el regado, unas 2 o tres semanas antes de la recolección, para que no se pudran.

recolecta

Las patatas se recolectan cuando comienzan a secarse las hojas y tallos. Es conveniente excavarlas con tiempo y terreno seco, en caso contrario una vez recogidas deben airearse hasta que sequen antes de almacenarlas. Las tardías y semitardías suelen ser las que se conservan por más tiempo para el consumo; que se realizará en lugares secos, ventilados y siempre oscuros. Si se almacenan para semilla hay que procurar no amontonarlas, dejando sólo una capa de ellas por cada cajón, cuidando de que los ojos queden hacia arriba.

manual completo para el cultivo de patata.

http://www.eneek.org/descargas/dteknikoak/PATATA.pdf

semillas

La recolección de nuestras semillas es muy importante, para la posterior siembra de nuestras plantas preferidas, y así, poder conservar especies que a nuestro gusto han sido de una calidad excelente.

En Internet e encontrado una guía muy completa para este fin..

guía para la recolección de semillas

mas PDF sobre semillas:

manual técnico

producción artesanal de semillas de hortalizas para la huerta familiar

judías, habichuelas

Las especies de este género son conocidas vulgarmente como porotos, frijoles, habichuelas o judías de acuerdo a las distintas regiones en las que se encuentran. Las vainas verdes se denominan ejotes, judía verde, vainicas o chaucha y el fruto: alubias, fabes, caraotas, chícharos, fríjoles, fabas, fréjoles, frijoles, frisoles, frijones, granos, habichuelas, judías, pochas, porotos ...

la judía es una planta que podemos ir plantando en sucesivas semanas, para poder ir comiendo hasta finales de otoño.

podemos ir plantando en pequeños surcos, las semillas, aproximadamente cada 15 días, desde principios de primavera hasta finales de verano.con esto conseguiremos tener abastecida nuestra despensa, durante casi todo el año.

El riego se puede realizar solo 2 días a la semana, empapando bien la tierra.

esta planta no necesita ser abonada, si la tierra esta bien tratada, aunque un poquito de estiércol nunca viene mal.

la habichuela esta muy rica, si no dejamos que madure la alubia o semilla, con esto podemos disfrutar de un plato de judías tiernas, o si lo preferimos dejamos madurar hasta conseguir una buena semilla y poder preparar esos ricos bocadillos de alubias con jamón.

cultivo del tomate

Dada la gran variedad de tomates que existen, es recomendable plantar una especie que sea de la región, o que se sepa se adapte bien a las condiciones del sitio.
Se pueden plantar 2 o mas clases de tomates, ya que en cada sitio se adaptan bien barios tipos, y así tendremos una pequeña variedad degustativa.


Lo ideal es hacer planté de las semillas, aunque podemos encontrar el plante muy económico en cualquier puesto de abonos.
La mejor época para hacer el plante es a principios de primavera, es importante que los semilleros no sean muy pequeños, para que la planta crezca mejor y sea mas fuerte al transplantarla.

se pueden plantar en la terraza de casa en una gran maceta...

En el huerto seleccionaremos el terreno y después de labrar la tierra, realizaremos los caballones necesarios para los plantés que tengamos.

Es mejor el caballón, por que el riego por inundación de los surcos hace que la tierra coja mayor humedad y el regado aguante mas tiempo. aunque podemos plantar a nuestro gusto, pero siempre procurando que la tierra se mantenga húmeda.

Por supuesto hay que abonarlos, como estarán recién plantados y la tierra recién labrada, no es necesario de inmediato, pero conforme veamos que pegan el pequeño estirón, les echaremos el abono.

El cañeado del tomate siempre baria, dependiendo de la clase de tomate. Hay tomateras mas altas que otras y algunas casi no necesitan, por que apenas crecen.lo mejor es colocar las cañas y que creccan a sus anchas, asta que sepamos con los años la medida mas cómoda para nosotros. 

Conforme la planta crezca, vamos atándola a la caña...

poda de la tomatera



En las variedades de crecimiento indeterminado, es decir en las que el brote principal crece más de 1,5 m. de largo, es necesario eliminar el crecimiento de las ramas, limitando el crecimiento solo al tallo principal. A los quince días de trasplantada la planta del semillero al bancal abra que comenzar el destallado o poda de los tallos laterales que nacen en las axilas de la unión de las hojas con el tallo. La poda se realizará con una tijeras bien afiladas procurando dar un corte limpio que reduzca la posibilidad de enfermedades, o si el tallo aún esta muy tierno simplemente con las manos, Hacer repasos de poda  frecuentes, (cada 10 días), para cortar cuanto antes los tallos que aparezcan minimizando el tamaño de las heridas y la pérdida de biomasa de la planta. En el caso que el tallo hubiera florecido no se corta. Lo habitual es reducir la planta a 1 o 2 tallos pero en el tipo Cherry suelen dejarse 3 o 4 tallos.

semillas
cuando tengamos nuestros tomates, si son buenos a nuestro gusto, es conveniente que guardemos semillas para la siguiente siembra. Esto es muy fácil, cortamos uno o barios tomates y con una cuchara sacamos las semillas, las colocamos en un colador para enjuagarlas, y una vez limpias las dejamos secar un par de días al sol, encima de un periódico, luego las guardamos en una bolsita y listas para la próxima primavera.

arañas

• A la carta
• > Sólo 50 de las 70.000 especies de arañas son peligrosas

Por desgracia al igual que a pasado con la inmigración de cucarachas y mosquitos en España, las arañas también han llegado a este país. personal mente e visto en variadas ocasiones tarántulas, en diferentes regiones de valencia, habiendo constancia de haber sido vistas en otras comunidades.
desde hace años muchos aficionados an adquirido especies exótica para su conversión en mascotas y la cría en terrarios. Al parecer algunas de estas especies se escaparon o fueron soltadas.
(Por suerte, las especies mas peligrosas, no sobreviven los climas de invierno y no llegan a proliferar fuera de su hábitat natural).

Muy lejos de querer asustar, pues en 2 años viviendo en el campo, al principio me lleve unos cuantos sustos, me di cuenta que las arañas se asustan mas de nosotros y por norma no pican a nadie, simplemente se quedan quietas o huyen.

Por la noche es cuando mas activas están y es el momento ideal para introducirse en casa. Lo mejor para evitar que aniden en nuestro hogar es tener puestas las mosquiteras y cerradas las puertas, cuando estemos en la terraza, a sí evitaremos sorpresas al entrar a la habitación...


Teniendo en cuenta que estos animalitos, son muy beneficiosos para eliminar esos molestos insectos que non invaden el campo, siempre podemos optar por capturar al arácnido con un bote de cristal o plástico. una vez le pongamos el bote encima, pasamos un cartón fino a ras del suelo, para poder darle la vuelta y que sirva de tapa. También se pueden tener a mano unas pinzas y coger al visitante con cuidado para introducirlo en el bote.
con la captura realizada, procederemos a trasladar a nuestra pequeña visitante a otro lugar mas apropiado para que trabaje en la limpieza de molestos insectos.

Pero cuidado, no os pase como a este hombre en el intento...




Aquí una ingeniosa captura de una araña...



Si queréis identificar una araña, os recomiendo un interesante foro, para que colgueis las fotos y os puedan responder.

http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=5919


Una especie muy común en Europa es la araña lobo, son pequeñas tarántulas, comparadas con las de estados unidos, Tienen muy buena vista y tienden a huir ante un animal grande, por lo que es difícil que piquen a un humano. Aunque son venenosas, su veneno está diseñado para atacar a insectos y su picadura no suele ser más dolorosa que la de una abeja.

Aquí una foto de una araña lobo Lycosa tarentula ssp. fasciiventris encontrada muerta a las puertas de casa. (seguramente estaba muerta por que chispa mi perrita se pone a jugar con todo lo que ve), razón que da de pensar, que si estos animalicos fuesen peligrosos no sobrevivirían nuestros perros por mucho en pleno campo.